캠핑의 꽃은 역시 동계 캠핑이라는 말 아시나요?
매일 지내는 집을 벗어나 자연에서 가족, 친구, 지인들과 즐거운 시간을 보낼 수 있는 방법 중 하나인 캠핑!
매서운 추위가 성큼 다가온 만큼 캠핑에서 즐길 수 있는 따뜻하고 맛있고 기억에 남는 캠핑요리를 알려드리고자 합니다.
어떤 협찬도 없이 캠핑 5년차인 제가 직접 먹어보고 만족한 겨울 캠핑요리 BEST 10 지금 알려드립니다.
[목차여기]
1. 겨울 캠핑요리 - 국물요리
◆ 찬바람이 매서운 겨울에는 따뜻한 국물 요리가 제일 먼저 생각이 나곤 합니다.
아이들과 함께 하는 캠핑에서도 어른들 술안주로도 제격인 국물요리!
1) 꼬치어묵탕
◆ 남녀노소, 어른들도 아이들도 모두 좋아하는 꼬치 어묵탕은 역시 단골 메뉴 입니다.
어묵탕을 가스불에 끓여 심지난로위에 올려놓고 꼬치오뎅을 하나씩 손에들고 국물을 졸여가며 마시는 방법을 주로 이용하고 있습니다.
2) 곱창전골
◆ 캠핑 2년차 부터 흠뻑 빠져버린 메뉴 곱창전골 , 지금까지도 집에서도 캠핑에서도 자주 먹는 캠핑요리 중 하나입니다.
칼칼한 국물, 대창의 진득하고 고소한 기름, 쫄깃한 곱창까지 무엇하나 빠지지 않는 맛입니다. 물론 밥 반찬, 술안주로도 제격이지요. 한국인이라면 마지막에 사리와 볶음밥까지 함께 먹을 수 있는 최적의 메뉴 곱창전골 입니다.
3) 갈비탕
◆ 매운 국물을 못먹는 아이들이 있는 캠퍼분이라면 한번쯤은 드셔보았을 캠핑요리 갈비탕 입니다.
갈비탕은 아이들에게도 든든하게 밥과 고기를 다 먹일 수 있는 요리 이자
캠핑 마지막 철수날 텐트와 짐 정리 전, 아침메뉴을 갈비탕으로 한다면 든든하게 속을 채우고 하루를 시작할 수 있어 추천하는 메뉴입니다. 저희도 특히 동계캠핑에 자주 먹는 요리이기도 합니다.
4) 조개탕, 홍합탕
◆ 매번 빨간 매운 국물이 지겨우시다면 조개로 맛을 우려내고 청양고추로 칼칼함 까지 추가한 투명,매콤한 국물은 어떠신가요?
이럴때 제격인 조개탕, 홍합탕이 있습니다.
요즘에는 손질된 조개류등을 쉽게 구할 수 있어 캠핑장에서도 손쉽게 요리가 가능합니다.
2. 겨울 캠핑요리 - 구이
◆ 캠핑장에서 또는 글램핑장에서도 저녁막 되면 여기기서 고기를 굽는 냄새를 맡을 수 있는데요, 늘 참기 힘든 유혹의 향기 입니다.
그 만큼 고기를 구워 먹는 것이 캠핑과 연관된 가장 먹고 싶은 메뉴이지 않을까 싶습니다.
5) 육류 - 돼지고기 / 소고기 / 닭고기 / 양고기
◆ 기본적인 생고기 구이 / 양념이 가미된 양념갈비 / 특수부의 고기까지 다양하게 고기를 즐길 수 있습니다.
◆ 돼지고기의 경우 그리들에 구운 삼겹살구이나 숯불에 구운 양념갈비를 선호합니다.
◆ 소고기의 경우 그리들이나 두꺼운 팬에 스테이크를 구어 그냥 먹기도하고 덮밥으로도 즐기기도 합니다.
◆ 닭고기의 경우 앙념된 닭갈비를 그리들에 구워 먹거나 가끔은 에어프라이용 치킨을 그리들 기름에 튀겨 먹기도 합니다.
◆ 양고기의 경우 프렌치렉을 숯불에 구워 쯔란 대신 라면스프에 찍어 먹으면 익숙하면서도 양고기 특유의 맛을 즐길 수 있습니다.
6) 해산물 구이
◆ 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛! 숯불에 석화를 구워 드셔보셨나요?
텐트밖은 비록 춥지만 추위를 이겨내서 밖에서 석화를 구어 초장에 찍어 먹거나 레몬즙을 뿌려 드셔보세요. 바다의 향기를 온몸으로 느끼실 수 있습니다.
◆ 아이들은 굴에 호불호가 있기 마련인데요, 가족캠핑을 계획 중이신 분이라면 대하구이는 어떠신가요?
소금구이로도 즐길수 있고 / 라면에 새우를 넣어 감칠맛을 추가 할 수 도 있고 / 새우머리를 버터와 함께 구어 새우깡과 같은 바삭한 맛을 경험해보세요. 저희도 매년 겨울이 시작되면 대하구이로 동계캠핑을 시작하곤 합니다.
3. 겨울 캠핑요리 - 간식
◆ 끼니와 끼니 사이 아니면 야식메뉴로도 추천할 수 있는 캠핑요리 간식에 대해서 알려드리고자 합니다.
7. 붕어빵
◆ 요즘 붕세권이라는 말이 있죠! 그 만큼 예전처럼 집 주위에서 흔히 만날 수 있는 붕어빵 가게들이 점점 사라지고 있는데요,
하지만 캠핑에서는 붕어빵을 직접 캠핑 난로나 그리들에 구워 먹을 수 있습니다. 요즘에는 다양한 에어프라이용 붕어빵들이 나와 있어 취향에 맞게 선택하실 수 있습니다.
또다른 방법은 타코야키 팬에 핫케익가루와 팥앙금(또는 슈크림)만 있다면 캠핑장에서도 손쉽게 미니 붕어빵을 만들어 볼 수 있습니다.
8. 떡볶이
◆ 국민간식의 대표 선두주자인 떡볶이, 캠핑에서도 예외일 순 없죠?
다양한 떡볶이 밀키트 제품이 있으니 취향에 맞게 선택하셔도 되고
떡볶이에 차돌박이를 넣고 함께 요리해 보세요? 한끼의 끼니로도 손색없는 맛있는 메뉴가 탄생됩니다.
4. 겨울 캠핑요리 - 술안주
◆ 왜 캠핑장에서 마시는 술은 더 달콤할까요?
캠핑이라면 술이 빠지지 않을 수 없는데요, 술과 어울리는 술안주 캠핑요리를 알려드리겠습니다.
9. 감바스
◆ 새우와 마늘 올리브유의 조화가 두들어지는 감바스
감바스 역시 집에서든 캠핑장에서든 간편하고 쉽게 조리될 수 있도록 다양한 종류의 밀키트가 있습니다.
밀키트에 아채(브로콜리, 파프리카등)를 추가하여 푸짐하기 드실 수 있고,
감바스를 다 먺고 남은 후 남은 양념된 오일에 삶은 파스타를 넣고 볶아주세요. 맛있는 알리오올리오 파스타가 완성됩니다.
10. 콘치즈구이
◆ 콘치즈 역시 나이 상관없이 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
아이들은 달달한 옥수수와 짭조름한 치즈가 어울려서 간식으로도 좋구요, 어른들은 가벼운 술안주가 생각날때 난로위에 보글보글 끓여 드시면 좋습니다.
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캠핑하시는 분들이라면 아실꺼예요. 고민되는 것 중의 하나가 아침에 무엇을 먹을 것인가를요. 더욱이 아이가 있는 가족캠퍼분이시라면 더욱 더 신중히 고민을 해보실꺼예요. 이번에는 저희 가
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마치며
이번시간에는 제가 지난 5년동안 가족캠핑을 다니면서 직접 구매하고 먹어보고 만족한 캠핑요리 들로 구성해 보았습니다.
캠핑을 앞두고 계신분이라면 메뉴 선정 시 도움이 되시길 바라며 즐겁고 따뜻하고 안전한 캠핑 다녀오시길 바랍니다.
감사합니다.
